Refeições em Família Previnem Obesidade em Crianças e Adolescentes

Estudo aponta que pelo menos três refeições com os adultos por semana têm o poder de controlar a ingestão de alimentos com calorias vazias, reduzir a obesidade e manter distância da anorexia e da bulimia.

São Paulo, maio de 2011 - Fazer as refeições em família é a receita ideal para pais que se preocupam com a alimentação de seus filhos. Estudo divulgado recentemente pela Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, provou que crianças e adolescentes que dividem à mesa com os adultos com assiduidade têm uma alimentação mais saudável, menos chance de travar guerras contra a balança e de desenvolver distúrbios alimentares, como anorexia e/ou bulimia.

Após acompanhar 183 mil crianças e adolescente, entre 2,8 anos e 17,3 anos, de estudos distintos, a pesquisa apontou que somente três refeições por semana em família bastam para diminuir os índices de obesidade e garantir uma alimentação saudável. Quando comparado a jovens que não possuem o mesmo hábito de se sentar à mesa com os familiares, o grupo em estudo deu de dez a zero. Houve redução de 12% em sobrepeso, consumo 20% menor de alimentos ricos em calorias e diminuição em 35% no desenvolvimento de distúrbios alimentares.

Para a nutricionista Adriane Alves Marchisete, do Hospital Infantil Sabará, o hábito de se sentar à mesa com as crianças não é só fortalece laços afetivos e sociais. “Tanto as crianças como os adolescentes seguem o exemplo dos pais na hora de se alimentar. Não à toa incentivamos os bebês a fazer as refeições com os adultos desde os seis meses, época em que a dieta sólida é introduzida”, afirma.

De acordo com a nutricionista, os pais não só têm a função de espelho nessas situações, como é uma ótima oportunidade para educá-los a comer o que faz bem e o que não é recomendável. “Essa é mais uma função dos pais que na correria diária passa despercebida, o que inclui explicar a importância da ingestão de frutas, legumes e verduras e mostrar como uma dieta equilibrada é necessária para o desenvolvimento”, opina.

Antes de se reunir durante as refeições, é interessante levar os jovens às compras. É uma forma de mostrar, mais uma vez, o que deve ser comprado, como o prato ideal é o mais colorido, aquele rico em vegetais. Identificar as classes dos alimentos, o que é carboidrato, o que é proteína, também faz parte do programa.

Depois disso, em casa, também é recomendável convidar os jovens para preparar a comida. Além de estimular a independência, aprenderão a se virar quando estiverem sozinhos e a reconhecer o que é melhor quando estiverem na rua ou na escola.

Tradicionalmente conhecido por sua eficiência e bons resultados, o Hospital Infantil Sabará nasceu no início dos anos 60, quando um grupo de médicos pediatras resolveu criar um serviço diferenciado. A partir daí o complexo hospitalar se firmou como centro de referência na área, sendo o primeiro hospital a inaugurar uma UTI pediátrica em 1974. Desde setembro de 2010, o hospital atende na Avenida Angélica, nº 1.987, no bairro de Higienópolis (SP), em um novo prédio de 17 andares que tem um conceito moderno e inovador.